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Chancen im Tourismus, der Gastronomie und Landwirtschaft gemeinsam nutzen

Hans Peter Reust, Geschäftsführer und Initiant der «Genuss-Woche SAVEURS GSTAAD», präsentiert in seinem Referat, wie Chancen im Tourismus, der Gastronomie und Landwirtschaft gemeinsam genutzt werden können.

Konkrete Rezepturen für die zeitgemässe Führung für Hotelbetriebe

Ernst Aschi Wyrsch, Präsident von Hotelleriesuisse Graubünden, präsentiert in seinem Referat konkrete Rezepturen für die zeitgemässe Führung für Hotelbetriebe. Den ganzen Vortrag gibt’s hier.

Das Zusammenspiel von Gastronomie und Politik

Ester Friedli, Gastronomin und Ständerätin SG, referiert über «Politik & Gastronomie» und thematisiert damit das Zusammenspiel von Gastronomie und Politik. Den ganzen Vortrag gibt’s hier.

Gastia 2025: Jetzt anmelden

Aller guten Dinge sind drei: Vom 23. bis 25. März 2025 findet die dritte Ausgabe der Gastia statt. Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft serviert auch im dritten Jahr Qualität statt Quantität und rückt die Regionalität sowie den Nachwuchs in den Fokus.

Entdecke die 'gsund & gfrässig' Community

"gsund & gfrässig" bringt Gleichgesinnte zusammen, die eine nachhaltige und genussvolle Ernährung schätzen. Die Plattform fördert den Austausch über vegane Ernährung und unterstützt die Schweizer Gastroszene dabei, nachhaltiger und gesünder zu werden.

Film ab! Aftermovie der Gastia 2024

Der offizielle Aftermovie der Gastia 2024 ist vollgepackt mit den würzigsten Highlights und süssesten Momenten der Fachmesse. Film ab!

Gastia 2024

Gastia 2024 trifft den Geschmack der Branche

Die 2. Ausgabe der Gastia bot der Hotellerie- und Gastronomiebranche eine Plattform. Auf dem Gelände der Olma Messen kamen Fachleute aus der Grossregion Ostschweiz und Graubünden zusammen. Mit 1/4 mehr Ausstellenden und zufriedenen Besucher:innen ziehen die Verantwortlichen ein sehr positives Fazit.

Gastia 2024

Der neue FlexiCombi® – schneller, effizienter, digitaler

Entdecken Sie die Zukunft des Kochens mit dem innovativen FlexiCombi®: ein Durchbruch in Geschwindigkeit, Effizienz und digitaler Technologie. Mit seinem neuartigen Beleuchtungskonzept und einem schnellen Bedienkonzept revolutioniert er den Kochprozess, …

Gastia 2024

Der neue SpaceCombi® – die erste Profi-Kompaktklasse

Neue Märkte, wachsende Ansprüche der Kunden, Fachkräftemangel und viele andere Branchenentwicklungen erfordern innovative Ideen. Mit unserem MKN SpaceCombi® haben wir genau das Gerät entwickelt, das speziell auf die Anforderungen der Zukunft zugeschnitten ist.

Gastia 2024

Der neue FlexiChef® – das multifunktionale Kraftpaket

Mit dem neuen FlexiChef® steht Ihnen ein multifunktionales Kraftpaket zur Verfügung, das Ihre täglichen Arbeitsabläufe und -prozesse in der Gemeinschaftsverpflegung sowie Hotellerie und Gastronomie rundum optimiert.

Gastia 2024

Verarbeitung und Herstellung unserer Karten 100% Swiss Made

Handarbeit vom Produktionsprozess zum Endprodukt – wir bieten Ihnen mögliche Binde- und Einschubsysteme sowie Logo-Prägungen ab Klischee zur Auswahl.

Gastia 2024

NEU: Quöllfrisch alkoholfrei

"Bliib QUÖLLFRISCH!" Das Quöllfrisch alkoholfrei zeichnet sich durch ein weiches, rundes Mundgefühl sowie durch Komplexität und angenehme Bittere aus. Ein Schluck Appenzeller Lebensqualität, gebraut mit auserlesenen Zutaten und quöllfrischem Wasser aus dem Alpstein.

Gastia 2024

Exklusivität – EPC Champagner

Eine neue Generation von Champagner, die jedes Glied der Wertschöpfungskette überdenkt. Degustieren Sie bei uns die Champagner von EPC, Exklusiv. EPC steht für Champagner EPiCuriens!

Gastia 2024

Die führende Fachzeitschrift für die Schweizer Hotellerie

Die Redaktion der «Hotelière» recherchiert unabhängig und kompetent am Puls des Geschehens im In- und Ausland und bietet der Fachleserschaft einen konkreten Mehrwert für den Berufsalltag.

Gastia 2024

Weinverkostung und Gespräche bei Gastia 2024!

Besuchen Sie unseren Stand und entdecken Sie eine erlesene Auswahl an Weinen. Geniessen Sie nicht nur die Tropfen, sondern plaudern Sie auch mit uns über ihre Herkunft und Besonderheiten.

Gastia 2024

Die BWT WasserBar für Ihr Gastgewerbe

In der Gastronomie und Hotellerie ist Wasser ein zentrales Element. In Schweizer Restaurants werden täglich unzählige Wasserflaschen benötigt. Wo viele Menschen aufeinandertreffen, hat höchste Wasserqualität ohne Einbussen eine hohe Priorität.

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BWT – Wasser ist unsere Aufgabe

Wasser ist für uns nicht gleich Wasser. Je nach Anforderung – egal ob das Wasser zum Trinken, zum Duschen oder als reinster Bestandteil in der Pharma-Welt – unsere Produkte und Technologien stellen es in bester Qualität zur Verfügung. Und zwar genau dort, wo es gerade gebraucht wird.

Gastia 2024

Frühling im Glas

Der «tobias ROSECCO»: ein spritzig fruchtiger Schaumwein, der mit seiner rosafarbenen Erscheinung geradezu nach Frühling ruft. Degustieren Sie den Frühling am Stand des tobias wein.gut.

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Arbeitsbekleidung - so einzigartig wie Ihr Unternehmen

Funktionell, bequem und stilvoll - die Ansprüche an die Firmenbekleidung sind vielschichtig. Wir beraten Sie gerne für einen ganzheitlichen Unternehmensauftritt.

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Geschirrschranksystem und Geschirrkörbe

Das Geschirrhandling-System "Rack" bietet die perfekte Lösung für eine praktische, platzsparende und vielseitige Aufbewahrung von Geschirr und Zubehör. Egal ob in der Küche oder in ansprechendem Dekor im Gästebereich – "Rack" erfüllt alle Anforderungen.

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Service- und Terassenmöbel

Die vielseitig einsetzbaren Servicestationen sind die perfekten Begleiter für erstklassigen Service. Sie ermöglichen nicht nur eine smarte Bereitstellung für Kleinmaterial wie Speisekarten, Tischsets und mehr, sondern halten alles in greifbarer Nähe.

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Speisenverteilung für Gemeinschaftsverpflegung

Die "Ambiente" Produktreihe präsentiert innovative und nutzerfreundliche Speisenverteilungssysteme mit effizienter Heiztechnik für rasche Bewirtung und anhaltende Frische. Individuell anpassbar für optimale Lösungen in jeder Situation.

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Obstbrände – die Natur in der Flasche

Angefangen hat die Geschichte von Appenzeller Edelbrand, mit der Begeisterung an Obstbränden. Wir stellen in unserer kleinen Manufaktur fünf Obstbrände her, wobei wir grossen Wert darauflegen, diese ohne Zusatzstoffe und mit viel Achtsamkeit herzustellen.

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Aus einem wurden vier

Erst dachten wir, ein Gin und dann ist gut, nie hätten wir gedacht, dass die "Gin Welle" so lange anhält. Die Faszination wurde mit dem ersten Gin grösser und die Begeisterung wuchs. Heute sind es vier verschiedene Gin, die wir bei uns im Haus selber machen.

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