Immer mehr Gastronomen bieten aus verschiedenen Gründen Speisen und Getränke in Mehrweggeschirr an. Eines haben sie gemeinsam: den Wunsch nach einer professionellen Lösung für das Spülen von Mehrweggeschirr. Winterhalter hat sie entwickelt und bietet dabei auch erstklassige Sauberkeit und Hygiene.
Der Coffee-to-go. Der Chai Latte. Oder Kräutertee. Aus dem Café, der Bäckerei oder von der Tankstelle. Betreiber gastronomischer Einrichtungen nutzen beim Getränkeausschank häufig Mehrwegbecher aus Kunststoff. Denn immer mehr Verbraucher handeln nachhaltig: Sie achten auf Abfallvermeidung und einen verantwortungsbewussten Konsum. Mehrwegsysteme spielen dabei eine zentrale Rolle. Aber sie können nur funktionieren, wenn das Spülen nicht zum Problem wird. Sprich: Wenn auch bei Kunststoffbechern absolute Sauberkeit und Hygiene garantiert ist.
Welche Art von Mehrweggeschirr spülen Sie wie oft? Das ist die zentrale Frage, die sich auf der Suche nach der perfekten Spüllösung stellt. Im Wesentlichen gibt es drei unterschiedliche Anwendungsfälle.
Die Herausforderungen beim Mehrwegspülen
Hinweis zur Trocknung: Aufgrund der geringen Wärmespeicherfähigkeit von Kunststoff hat die Trocknung beim Mehrwegspülen eine besondere Bedeutung. Vor allem dann, wenn kein spezielles Trocknungsgerät und keine Trocknungseinheit zur Verfügung steht. In diesem Fall ist darauf zu achten, dass das Mehrweggeschirr an der Luft vollständig abgetrocknet ist, bevor es zur Lagerung ineinander gestapelt wird. Auf diese Weise wird verhindert, dass es zu einer Keimbildung durch Restfeuchtigkeit kommt.
Welche Vorteile hat Mehrwegspülen mit Winterhalter?
- Perfekt sauber
Erstklassig gereinigtes Mehrweggeschirr. Egal, ob bei angetrocknetem Milchschaum im Becher oder klebrigen Quinoa-Resten in der Bowl.
- Schnell gespült
Sauberes Mehrweggeschirr in unter zwei Minuten. Bis zu 25 Becher oder 8 Bowls in einem Spülgang.
- Hygienisch stapelbar
Optimale Trocknung ohne langes Warten. Das Mehrweggeschirr kann hygienisch sicher gestapelt und gelagert werden.
- Sicherer Halt
Kein Umkippen: Der speziell entwickelte Korb hält die Becher auch bei hohem Wasserdruck sicher an ihrem Platz. Grosse und Kleine.
- Nachrüstbar
Das Becherspülsystem ist für unterschiedliche Maschinenserien erhältlich. Und ganz einfach nachrüstbar.
Zertifizierte Hygiene-Sicherheit
Die Winterhalter Lösungen für das Spülen von Mehrweggeschirr aus Kunststoff bieten maximale Hygiene-Sicherheit: Alle Spülmaschinen erfüllen die Anforderungen an das mikrobiologische und hygienische Spülergebnis gemäss DIN EN 17735 bzw. DIN 10544 und besitzen das entsprechende Hygiene-Zertifikat. Bei einem fachgerechten Betrieb sind so hygienisch einwandfreie Spülergebnisse entsprechend den offiziellen Regelungen und Empfehlungen sichergestellt.
Sprechen Sie direkt mit Ihrem Experten!
Wir möchten, dass Sie die Entscheidung für Winterhalter aus voller Überzeugung treffen. Gerne zeigen Ihnen unsere Spülexperten, welche Lösung fürs Mehrwegspülen in Ihrem Fall optimal ist.
Anruf oder E-Mail genügt.
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