Als Lernender im 3. Lehrjahr im Hotel Hof Weissbad verbindet Neo Coralic klassisches Handwerk mit einem Gespür für moderne Trends. Das Appenzeller Nachwuchstalent kreiert raffinierte Drinks, die zeigen, wie eine Symbiose aus Tradition und neuen Impulsen Akzente auf Ihrer Getränkekarte setzt.