Stammtisch

Nachhaltig produzierte und gesunde Nahrungsmittel aus dem Wasser

Die Rolle und Chancen von «Blue Food» in der Schweizer Gastronomie und wie Seafood in Zukunft einen grossen Beitrag zu einer nachhaltigen und gesunden Ernährung leisten kann.

Gemeinsam mit Blueyou wird Mérat die Seafood-Kategorie in eine nachhaltige und klimafreundliche Zukunft führen. Am Stammtisch werden Insights geteilt und diskutiert, wie Seafood in der Schweiz künftig einen grossen Beitrag zu einer nachhaltigen und gesunden Ernährung leisten kann. 


Referent*innen (1)

René Benguerel

René Benguerel

Gründer und Leiter Impact & Strategie bei Blueyou