Die Chopfab Boxer AG ist an zwei Standorten in der Schweiz tätig. In Winterthur, wo sie 2012 gegründet wurde, hat die Brauerei die Schweizer Craft-Bier-Bewegung mitbegründet und sich dabei von der belgischen und britischen Brautradition inspirieren lassen.
Die Chopfab Boxer AG ist an zwei Standorten in der Schweiz tätig. In Winterthur, wo sie 2012 gegründet wurde, hat die Brauerei die Schweizer Craft-Bier-Bewegung mitbegründet und sich dabei von der belgischen und britischen Brautradition inspirieren lassen. Ihr Portfolio umfasst 20 sorgfältig hergestellte, obergärige Biere sowie die Premium-Spirituosenlinien 1er Cru Essence und Lionheart.
Die 1960 in Lausanne gegründete Brauerei Boxer gehört seit 2018 zu Chopfab. Benannt nach dem Boxerhund Aramis des Gründers, dessen Bild noch immer die charakteristischen Bügelflaschen ziert, führt Boxer den Betrieb in Yverdon-les-Bains fort. Hier trifft traditionelles Handwerk auf Innovation, wobei sowohl klassische Biere als auch neue obergärige Spezialitäten mit modernen Anlagen und ausgewählten Zutaten hergestellt werden.
